Ana Sayfa Dost Siteler Ben Kimim

 
 
 

Tem
13
2009
2

ETLİ KIBRIS KABAĞI DOLMASI

       Havaların ısınmasıyla marketlerde pazarlarda mevsim sebze ve meyveleri kendini göstermeye başladı. Çeşit çeşit sebzeler meyveler raflarda yerini aldı. Bu yaz daha mı sıcak geçiyor yoksa ben geçen yazları unuttum mu ne, bu aralar havanın sıcaklığından çok etkileniyorum. Sanki hiç olmadığı kadar sıcak bu yaz. Birkaç yıl önce tam da bu zamanlarda dubaide termometrede çok daha yüksek dereceleri gördüm ama sıcaktan hiç etkilenmediğimi hatırlıyorum. Artık nemden mi kaynaklanıyor benden mi her ne nedense bu yaz sıcaklık bakımından çok zor geçiyor.

       Marketlerde pazarlarda sık sık kıbrıs diğer ismiyle girit kabağıyla karşılaşmışsınızdır. Yıllarca mesafeli durup tadına bile bakmadığım kabak, bu sıcak günlerde meyvenin haricinde lezzetine bayıldığım için yaptığım birkaç sebzeden biri. Henüz pişmemiş hazırlanmış kabak dolmasının fotoğrafının pişmiş halini istediğim gibi fotoğraflayamadığım için başlık fotoğrafı ciğ dolmadan oldu. Altta makarna ile servis yaptığım beğenmediğim fotoğraflardan birine ulaşabilirsiniz:) (daha fazla…)

Yazan: sude in: ana yemek | Etiketler:, , ,
May
11
2009
2

SODALI KABAKLI BÖREK

 

       Herkes gibi, bir çoğumuzun çocuğunda hala olduğu ve malesef bundan sonra da olası büyük ihtimal dahilinde olacağı gibi bende her yemeği yemeyen mızmız bir çocuktum. Her ne kadar annem benim hatırlayamadığım yıllarda her yemeği hiç yemek seçmeden yediğimi söylese de, zamanla ilkokul çağlarımdan itibaren bir çok yemeği yememeğe, hatta izin verilse sadece makarna ile hayatımı sürdürebilecek kadar yemek seçmeye başladığımı hatırlıyorum. En sevmediğim yemekleri nasıl bir seçim yapıp ayırdığımı bilmiyorum. Bildiğim onlarca yemekten yıllarca kendimi mahrum bıraktığım.

(daha fazla…)

Yazan: sude in: borek, kahvaltilik, tuzlu | Etiketler:, , , , ,
Kas
04
2008
0

Etli Kabak Dolmasi

 

 

Henuz kucuk bir cocukken pazar gunleri elimden geldigince kacirmadan izledigim Baris Manco’nun trt ekranlarindaki cocuk programini cok severdim. Adam Olacak Cocuk pazar gunleri sabah erkenden kalkip, izledigim cizgi filmlerin ardindan yaptigimiz kahvalti sonrasi keyifle ve heyecanla izlerdigim, anneme ve babama da baska secenek birakmadigim, 5 ile 10 yasindaki cocuklardan her birinin Baris Manco’nun tum nezaketiyle agirladigi, her bir cocuga yaklasik 10 dakika ayirip o sure zarfinda da kucuk konuklarini birer prens, prenses muamelesi yaptigi cok guzel bir programdi. (daha fazla…)

Yazan: sude in: ana yemek | Etiketler:, ,