ETLİ KIBRIS KABAĞI DOLMASI
Havaların ısınmasıyla marketlerde pazarlarda mevsim sebze ve meyveleri kendini göstermeye başladı. Çeşit çeşit sebzeler meyveler raflarda yerini aldı. Bu yaz daha mı sıcak geçiyor yoksa ben geçen yazları unuttum mu ne, bu aralar havanın sıcaklığından çok etkileniyorum. Sanki hiç olmadığı kadar sıcak bu yaz. Birkaç yıl önce tam da bu zamanlarda dubaide termometrede çok daha yüksek dereceleri gördüm ama sıcaktan hiç etkilenmediğimi hatırlıyorum. Artık nemden mi kaynaklanıyor benden mi her ne nedense bu yaz sıcaklık bakımından çok zor geçiyor.
Marketlerde pazarlarda sık sık kıbrıs diğer ismiyle girit kabağıyla karşılaşmışsınızdır. Yıllarca mesafeli durup tadına bile bakmadığım kabak, bu sıcak günlerde meyvenin haricinde lezzetine bayıldığım için yaptığım birkaç sebzeden biri. Henüz pişmemiş hazırlanmış kabak dolmasının fotoğrafının pişmiş halini istediğim gibi fotoğraflayamadığım için başlık fotoğrafı ciğ dolmadan oldu. Altta makarna ile servis yaptığım beğenmediğim fotoğraflardan birine ulaşabilirsiniz:) (daha fazla…)






