Fındıklı kek hazırlayıp muffın kalıplarında pişirdim. Sıvıyağ yerine tereyağı ekledim. Üzerine çikolatalı sos hazırladım. Süsledim, konuklarıma ikram ettim. İtiraf ediyorum her şey bu iki satırdaki kadar kolay olmadı. Bazı hatalar yaptım, mesela unu yaklaşık 1 kaşık kadar az ekledim. Biraz fazla sıvı oldu, tadı değilde kabarması çok ilginç sonuçlandı. Tamam kocaman bir dev daha çıktı üzerinden çok kabardı ama bildiğim alışık olduğum kabarma şeklinde kabarmadı. Çikolata sosunı iyice soğutmadan kullandım. Kurdaleyi ise sostan önce değil sosu ekledikten sonra bağlamaya çalıştım. Sonuç olarak çok uzun sürdü, sona kalanların sosu soğumuş olduğundan daha güzel durdu, akmadı.

(daha fazla…)

       Cikolatayi seviyorum. Hatta cikolatali herseyi seviyorum. Kendim icin cikolatali kup hazirladim. Tarif tamamen bana ait. Daha once okudugum tum cikolatali tariflerden biraz daha hafif olsa da sonucta cikolatali oldugundan yine de hafif bir tatli sayilmaz. Diyet yapanlar icin bu konuda uzgunum:)). Cocuklu anneler icin de tavsiye ederim zira cocuklarin sevecegini dusunuyorum. (daha fazla…)

       Brownie’yi cok seviyorum. En cok ozledigim ve en cok tattigim pastadir. Brownie’nin oldukca fazla cesidi var. Ben simdiden 10′dan fazla cesit ve farkli tarifleriyle karsilastim. Her birini cok begeniyorum. Bu tariflerden bir tanesi varki benim en cok yaptigim ve begendigim tarif. Hazirlarken mutlaka iyice karistirmali ve pisirirken de mutlaka iyice pistiginden emin olmazsak sonuc husran oluyor. Kurallara uyarsak mukemmel bir lezzete ulasmis oluruz. (daha fazla…)

       En favori brownie ici nemli degil de kuru olan, agizda kurabiye misali dagilan, diger kakaolu yiyeceklere kiyasen hafif olan diyorsaniz siz de iste tam sizin aradiginiz brownie. Daha brownie’yi dilimlerken bile kenarlarina kurabiye gibi dagilmaya basliyor. Soyledigim gibi kuru bir brownie bu. Ancak muhakkak brownie’yi hazirlarken ve pisirirken bazi kurallara uymak sart. Iyi cirpmazsaniz, sakiz gibi olur, iyi pisirmezseniz de ici islak kalir. (daha fazla…)

Misafiri cok seviyorum. Evimize gelen konuklarimizi ister arkadaslarimiz, ister ailemiz ister yakinlarimiz olsun hic farketmeden onlar icin ozel bir seyler hazirlamak, evimizden guzel bir kac saat gecirmis olarak ayrilmalari, ve o en guzel sozleri ” tarifini alabilir miyim?” “cok guzel olmus ellerinize saglik!” duymak bende nasil bir mutluluk birakiyor anlatamam. (daha fazla…)