Piknik yapmayı sever misiniz? Sevdiklerinizle açık havada yeşillikler içind bazen deniz kenarında, hayatın streslerinden uza kendinizi o anın huzuruna kaptırıp içinizde biriken enerji fazlasını atmayı, doyasıya eğlenmeyi, temiz havada lezzetli yiyecekler yiyip içinizdeki çocuğun birden fırlayıp çeşıtli oyunlar oynayarak keyifli vakit geçirmeyi kim sevmez? Yazdıklarımı okuyunca hayal gücümün de etkisiyle işi gücü bırakıp piknik yapmak istediysem de aslında pek hevesli olmadığım bir aktivitedir benim için. (daha fazla…)

       Mahlepli kurabiye sevenler, yiyeceğiniz en güzel, en ağızda dağılan, en lezzeli kurabiye tarifini veriyorum. İddialı oldu biraz farkındayım ama bu sadece benim değil yakınlarımla beraber verdiğimiz karar. Yılların tecrübesi var bu iddianın altında. Yaşım yılların tecrübesi için müsait değil belki ama sık aralıklarla yıllardır yapıyorum bu kurabiyeyi. Kandil simiti tarifinin şekliyle oynadım sadece. Kandil simiti tadında, yumuşacık, dişlerinizi kullanmanıza izin vermeden ağzınızda dağılacak, tabiri caizse cam gibi parçalanıcak, tuzbuz olacak mis kokulu çok leziz bir kurabiye. İyisimi siz bu tarifi bir deneyin, bana hak vereceksiniz.

(daha fazla…)

       Medyanın her türünde son zamanlarda sağlıklı beslenmenin önemi hakkında çeşitli programlar yapılıyor, var olan programlarda bu konuya büyük bir zaman ayrılıyor. Sağlıklı beslenmenin olası hastalıklardan korunmak için ciddi bir korunma yontemı olduğunu, sağlıklı beslenmeyi hayat tarzı olarak benimsemeli ve dönemlik değil sürekli beslenme şekline dönüştürülmesi gerektiğini, ve daha nice benzeri önemli konulara vurgu yapılıyor. Karışık yemek yemenin zararından bahsedilirken, sebze ve meyvelerin olabildiğince çiğ tüketilmesi gerekliliğinden e doğal olarak salata tüketmenin sağlık açısından koruyu olduğu anlatılıyor. Salata mevsimin ürünlerinden olmalı ve olabildiğince hormonsuz gıdalar sakınmalıyız. Kışın ortasında domates veya yazın pırasa tüketmeden sebzenin ve meyvenin mevsiminde yenmesi gibi.

(daha fazla…)

       Bazı yemekleri, bazı içecekleri zaman zaman özleriz. Olsa da yesek deriz. Hangimizin başına gelmemiştir olmadık anlarda olmayan tadların tadı damağımızda… Bu bazen zeytinyağlı dolma olur, bazen mantı. Canı çikolata çekenlerden bahsetmiyorum bile. (daha fazla…)

       Baharın artık kendini iyiden iyiye hissettiği bu günlerde hepimizin içi kıpır kıpır, nedenli nedensiz hepimizde bir heyecan. Evlere sığamayacak kadar kocaman bir mutluluk, içimizde büyük bir huzur. Sanki hiç derdimiz yok, beynimizin bir köşesinde sürekli bizleri kemiren sorunlar tatile çıkmış. Şimdi kendimizi şımarma zamanı.

(daha fazla…)