Brownie’yi cok seviyorum. En cok ozledigim ve en cok tattigim pastadir. Brownie’nin oldukca fazla cesidi var. Ben simdiden 10′dan fazla cesit ve farkli tarifleriyle karsilastim. Her birini cok begeniyorum. Bu tariflerden bir tanesi varki benim en cok yaptigim ve begendigim tarif. Hazirlarken mutlaka iyice karistirmali ve pisirirken de mutlaka iyice pistiginden emin olmazsak sonuc husran oluyor. Kurallara uyarsak mukemmel bir lezzete ulasmis oluruz. (daha fazla…)

       En favori brownie ici nemli degil de kuru olan, agizda kurabiye misali dagilan, diger kakaolu yiyeceklere kiyasen hafif olan diyorsaniz siz de iste tam sizin aradiginiz brownie. Daha brownie’yi dilimlerken bile kenarlarina kurabiye gibi dagilmaya basliyor. Soyledigim gibi kuru bir brownie bu. Ancak muhakkak brownie’yi hazirlarken ve pisirirken bazi kurallara uymak sart. Iyi cirpmazsaniz, sakiz gibi olur, iyi pisirmezseniz de ici islak kalir. (daha fazla…)

   Fotograftan da belli. Cok sirin gozukuyorlar degil mi?  Oyle guzel oldular ki, bu brownieciklerden baska diger tatlilara kimse bakmadi bile. Hazirlanisi da zahmetsiz bu brownienin. Saniyorum fazla cirpmisim iyi de kabardilar, zira kabartmatozu yok bu tarifte. Uzerine cikolata sos yapip seker serptim. Cikolata sossuz da cok guzeldi. Cikolatayi fazla sevmeyenler sosu hazirlamadan tuketebilirler.. (daha fazla…)

       Pizzayi cok seviyorum. Zaman zaman evimde zamansiz saatlerde, bazen kahvaltida bazen aksam yemegi saatinde kendimi odullendirip pizza hazirliyorum. Yine pizza yapmak istedigim bir aksam konuklarim icin borek hazirlamak yerine evimdeki mevcut yufkalarla tv.de sadece son halini gordugum pizzaya benzeyen borekten yapmaya karar verdim. tv.de hazirlanis asamasini gormedim, ic harcinda neler var bilemiyorum ama benim pizza boregimin lezzeti mukemmel oldu. (daha fazla…)