Çay davetlerinizde, akşam yemeklerinizi hafif ama doyurucu geciktirmek istediğinizde kolay, zahmetsiz ve lezzetli salatalar hazırlayabilirsiniz. Tavuklu cevizli salata lezzetiyle sofralarınızın baştacı olmaya aday doyurucu salatalardan biri. Nasıl mantıyı. zeytinyağlı yaprak sarması gibi bazı yemekleri zaman zaman ansızın canımız yemek ister, işte cevizli tavuk salatasını da bir kez tattıktan sonra mantının zeytinyağlı yaprak sarmasının tarafına geçer. Onlar gibi ansızın aklınıza gelir, ağzınız sulanır. Güvenin bana, çok beğeneceksiniz. (daha fazla…)

       Yaz mevsiminin kendini hissettirmesiyle artık hafif şeyler yemeğe özen göstermeye başladık. Sıcağın etkisiyle soğuk meyve ve zeytinyağlı yemekler yemeye bazen sadece salata yiyip farkında olmadan kilo vermeye başladık. Mevsimin getirdiği çeşit çeşit sebzelerden hazırlanan yağ ve kalori bakımından yüksek oranlı yemekleri ne kadar çok sevsek de fazla yiyemez hatta tercih etmiyoruz. (daha fazla…)

       Medyanın her türünde son zamanlarda sağlıklı beslenmenin önemi hakkında çeşitli programlar yapılıyor, var olan programlarda bu konuya büyük bir zaman ayrılıyor. Sağlıklı beslenmenin olası hastalıklardan korunmak için ciddi bir korunma yontemı olduğunu, sağlıklı beslenmeyi hayat tarzı olarak benimsemeli ve dönemlik değil sürekli beslenme şekline dönüştürülmesi gerektiğini, ve daha nice benzeri önemli konulara vurgu yapılıyor. Karışık yemek yemenin zararından bahsedilirken, sebze ve meyvelerin olabildiğince çiğ tüketilmesi gerekliliğinden e doğal olarak salata tüketmenin sağlık açısından koruyu olduğu anlatılıyor. Salata mevsimin ürünlerinden olmalı ve olabildiğince hormonsuz gıdalar sakınmalıyız. Kışın ortasında domates veya yazın pırasa tüketmeden sebzenin ve meyvenin mevsiminde yenmesi gibi.

(daha fazla…)

       Bazı yemekleri, bazı içecekleri zaman zaman özleriz. Olsa da yesek deriz. Hangimizin başına gelmemiştir olmadık anlarda olmayan tadların tadı damağımızda… Bu bazen zeytinyağlı dolma olur, bazen mantı. Canı çikolata çekenlerden bahsetmiyorum bile. (daha fazla…)

Ispanagi yarari bir yana gercekten seviyorum. Boregini, yemegini, salatasini, pastasini krepini herseyiyle ispanak ozledigim bir taddir. Arkadasim Seyma evinde verdigi davette ablasi Seyma icin bu guzel ve benim ilk kez denedigim salatayi yapmisti. Gercekten cok leziz ve ispanak tadinin yogurt ve misirla nasil guzel bir salataya donustugu anlatamam. (daha fazla…)